人気の鉄スキ大スキのスキレットであれこれやってみた。
フードコーディネーター「みなくちなほこ」さんのスキレットレシピと、monoとLODGEがコラボしたスキレット付いてる書籍。
小さな「鉄スキ」ならではの利点を読んでいくと、なるほどなーと思った。
内径17ｃｍの鉄のフライパンは、”とっつきやすい”大きさで、大きなダッチオーブンを持ってるベテランにとっても、小さな鉄スキなら2人分を作るのにちょうど良い。とある。
念のため測ってみたら、6.5インチスキレットの
内径は15.5cm、17ｃｍは2ヶ所の出っ張った部分を計測した長さだった。
計測位置が違ってますので、
ここでは6.5インチスキレットの有効内径は15.5cmとしておきます。
さて、レシピはもちろんのこと、ロッジ社やダッチオーブンの歴史、スキレットのメンテナンス方法も、分かりやすく、読んでも、眺めても楽しい。そんな気がする一冊。
本書で紹介されているレシピは、蓋（スキレットカバー）が必要なレシピや、2台のスキレットを合わせて作るレシピ（燻製ほか）が、多めだから、
もう1つ6.5インチのスキレットや、
スキレットカバーが
別途必要！。
これらは、いつものように、この記事の最後の方とかに、アフェリエイトリンクで、ご紹介！
いらないって？まー見てよ。
まとめると、6.5インチ スキレットは2つ、スキレットカバーも買わないと、掲載レシピを全て作れない本！
てなことで、まき餌スキレットであれこれやってみた！
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開封の儀
ページをめくって、1番目のレシピは、シンプルに目玉焼き。
用意する鉄スキは、、【鉄スキ×1 スキレットカバー×1】 っておい！
まぁまぁ、次のページの焼きでは、キャベツ＆ベーコングリル、ステーキ、牛肉のたたきやパンケーキと、付録のスキレットだけで作れるレシピがあるよー
1.焼く 2.蒸し焼き 3.炊く 4.煮る 5.蒸す 6.オーブンにin 7.ちょこっとおつまみ
7部構成で紹介されるレシピは、30品以上。
どれも美味しそうな写真ばかり。
ローズマリーが大きくなったらやってみたい自家製ハム。
ちなみに、これを作るにはスキレットが2つ必要です（笑）
色々できるんですよ、このスキレット。
世界の南部鉄器 内寸：17cm 深さ：30cm
じゃーん！
なんか、かっこいいー
●内径：15.5cm （外径17ｃｍ）
●深さ：3cm
●重量：0.88kg
裏面はmono×LODGEのコラボロゴ！
なんか微妙にmやoの部分に残ってるし、低クオリティーだな。
と、おもったけれど。
これ、文字のテカリ具合を再現してます！
高クオリティー！
さてさて、パンケーキにちょうどいい100スキとの比較
100スキをスタッキング
いいじゃん、いいじゃん！
100均で買ったフタが、6.5インチスキレットにぴったりーーー！！！
これでフタが必要なレシピを作れます！
全てが上手くいってるー
スキレットで燻製するには、網が必要。
これは、ユニフレームのダッチオーブン8インチ用の底網が合いました！
やっべぇぞ！
1つ持っておくと良いですよ。ストームクッカーSを、お持ちの方は特に >>
ストームクッカーを上手に使う
6.5インチスキレットに合う網はね、100均で売ってるはずです＾＾
(ﾉ∀`)ﾀﾊｰ
これで燻製レシピも作れるかと思ったら、がっくし。
レシピ本では、もう1つスキレットをひっくり返して、ふたにしてます。
うーん残念...。
あっ！ ひょっとして。
取り出したるは、キャプスタのフライパン！
●サイズ（約）：外径１７０×全長２６５mm
●材質：本体：アルミニウム合金（底板厚１．２mm、表面加工＝ふっ素樹脂加工）、取っ手：ステンレス鋼
おぁ！ぴったり（笑）
でも、美しくないから、このレシピ本どおり、スキレットもう1つと、スキレットカバーも、買いたくなりました！
さすが、まき餌スキレットです(-_-;)
まとめ
ロッジ6.5インチスキレットはビールのおつまみ作りに最適サイズで、1～2名分の調理ができます。購入はスキレット本体の他、リッドを購入することで蒸し料理が可能になります。さらに本体をもう一つ購入することで、スキレットを重ねて高さのある食材の調理ができます。炭を乗せればオーブン調理も6.5インチのスキレットで可能です。
以下の3点ポチッと！で完璧ですヽ(=´▽`=)ﾉ
- リッドをポチ！
- もう一つ6.5インチスキレットをポチ！
- スキレット料理本をポチっとな
パラメータを付与することで、わずか5秒で対象ジャンルや品名で絞り込んで検索ができる
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